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教你做香甜酥脆的貓耳朵,想不到做法這麼簡單,看一遍就會,鄰居的小孩吃了不想走!

就是爱吃肉 2017-10-12 檢舉

把剛才擀好的白色麵團鋪底下,褐色面皮放上面。中間用擦一點水,有助於面皮與面皮之間粘連的更好。

最後再將褐色面皮上擦一點水。

把面皮卷成卷,用保鮮膜裹住,放入冰箱冷凍。

鍋內倒油,將油燒至5、6成熱。(油在切面條之前再準備,準備太早,油溫過高易炸焦了。)

“麵條”凍結實了以後取出,切成薄片。

放入油鍋中炸,貓耳朵炸一會兒後會慢慢飄起來。

翻面,炸到兩面金黃後撈出。

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